2025年4月17日，饮食服务中心联合保卫处、道外区消防支队驻校消防站，共同开展了消防安全知识培训及灭火演练活动。此次活动旨在进一步夯实餐厅生产安全管理基础，提升餐厅员工的消防安全意识，增强其火灾预防与自救能力。

培训中，保卫处防火科汝续钢老师首先为餐厅员工进行了全面且专业的消防安全知识讲解。内容涵盖易燃易爆物品及油烟管理、初期火灾扑救技巧、火灾应急处置流程、灭火器材正确使用方法以及逃生自救技能等多个关键方面。

灭火演练中，全体员工积极参与，提、拉、按、压，按照灭火器使用要领，对准火焰根部进行灭火。整个演练紧张而有序，大家参与热情高涨。

一直以来，饮食服务中心始终将安全工作置于首要位置，认真排查隐患确保各项安全措施到位有效。此次集中培训与演练，有效强化了餐厅员工的消防意识和应急处置能力，为餐厅的消防安全构筑起一道坚实屏障。未来，饮食服务中心将持续深化消防安全管理工作，推动员工将“风险排查、扑灭初级火灾、应急疏散、安全宣传”四个能力的培养化为自觉行动，用高度的责任感守护校园安全，为广大师生营造安全、放心的餐饮环境。